手仕込み　熊本栗の実ロール

生産量第2位の熊本県産和栗をパティシエが丁寧に蒸し上げ、バターと合わせて栗の芳醇な香りを生かしつつコクをプラスし、滑らかなペーストに濾したものを、ロールケーキに細くたっぷりと絞りました。
熊本県産の米粉を使用したしっとりとしたロール生地で、ほくほくの栗の甘露煮と甘さとコクの絶妙なバランスの生クリームをくるりと包みました。
米粉はグルテンフリーのため食意識の高い方にもおすすめ。健康的に季節の味わいを楽しめるヘルシースイーツです。

●サイズ

約16㎝ / ￥2,800(税込)

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