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創業以来の人気商品、オーナーシェフ柴田がフロランタン
をスティックタイプに考案。鍛錬された職人技で焼き上げ
たふろらんたんはサクサクで香りが楽しめる菓子。

香りが優しくコクが深いショコラの焼き菓子。
しっとりとしたショコラのガレットクッキーに包まれたチョコ
ガナッシュがとろりと〜口どけする、菓樹の人気スイーツ。

贈って、送って、自宅でジェラート。
イタリアの伝統に習い、毎日、熊本並木坂で作られている。
熊本の食材にも目を向けた菓樹独自の手作りジェラート。